Recetas alemanas
Receta alemana
Recetas de Alemania
Esta crema de patatas tiene mucho éxito en los países germanoparlantes puesto que reconforta cuando hace frío y además es muy sana.
Personalmente, creo que dominas una lengua cuando también te gusta su cocina o al menos, te aproximas a ella.
Así que en DADO Deutsche Akademie te animamos a aprender alemán y seguir expermientando la lengua hasta en la cocina.
Guten Appetit!
Recetas alemanas
Receta alemana
Crema de patatas y perifollo ligera y saludable para los días fríos
Fácil
Cantidad: 2 porciones
Tiempo de preparación: aprox.30 minutos
Ingredientes:
- 6 patatas
- 2 cebollas
- 400 ml. caldo de verduras
- 6 zanahorias
- 250 ml. leche
- 6 cucharaditas de perifollo picado
- 2 cucharaditas de margarina
- sal, pimienta
Preparación:
- Pelar las patatas y las cebollas y cortarlas en cubos.
- Sofreír los cubos de papa y cebolla con la margarina en la olla.
- Vierta el caldo de verduras y cocine durante unos 10 minutos.
- Cortar las zanahorias en tiras finas y agregarlas a la sopa con leche.
- Deje que todo se cocine durante unos 5 minutos.
- Haga puré todo y sazone con sal, pimienta y perifollo según sea necesario.
Nota:
- Una baguette fresca sabe particularmente bien con ella.
- Alternativamente también puede servir salchichas con él.
Guten Appetit!
https://www.gutekueche.ch/kartoffelsuppe-mit-kerbel-rezept-10003
